GHIACCIOLI ALLA FRUTTA DOPPIO GUSTO

INGREDIENTI
JOYQUICK (gusti frutta) g 1.250
Acqua tiepida g 3.750

Scegliere dei due gusti per l'inserto e per l'esterno, ad esempio gusto fragola (JOYQUICK FRAGOLA) abbinato al limone (JOYQUICK LIMONE).

Preparazione delle miscele:

Miscelare JOYQUICK con l’acqua, mixare con mixer ad immersione e far riposare le due miscele per circa 5 minuti.

Realizzare l'inserto alla fragola versando il composto negli appositi stampi per inserto, inserire lo stecco e mettere in abbattitore fino a completo indurimento. Sformare, versare il composto al limone nell'apposito stampo riempiendolo per circa due terzi ed inserire l'inserto alla fragola congelato. Mettere di nuovo in abbattitore e dopo completo indurimento sformare.