CROISSANT ALL'ALBICOCCA

INGREDIENTI    
Miscela base (creme) g 4.000
JOYPASTE TRADIZIONE PASTICCERA g 200
Panna Fresca g 200
TOTALE g 4.200
JOYFRUIT ALBICOCCA   q.b.
Piccoli croissant   q.b.

Aggiungere alla miscela base JOYPASTE TRADIZIONE PASTICCERA, mixare con mixer ad immersione e mantecare. Variegare con JOYFRUIT ALBICOCCA e decorare la superficie del gelato con piccoli croissant.